La cerveza se ha convertido en la bebida predilecta de muchos paladares, pasando a ser una de las bebidas más populares a nivel mundial. No solo es una deliciosa bebida con multitud de posibilidades y matices, sino también un momento de disfrute y relajación para los más adeptos.
Estas últimas décadas se ha estudiado la cerveza no solamente desde el punto de vista nutricional, sino también como un aliado para combatir o prevenir algunas dolencias, siempre que se tome con moderación.
Uno de los países con mayor producción de cerveza anual es Polonia. Allí la tradición cervecera fue creciendo como negocio de muchas familias hasta hacerse un hueco en la industria a gran escala. Actualmente, Polonia es el tercer productor de cerveza a nivel mundial.
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Tipos de cervezas en Polonia
Dentro de las cervezas producidas en Polonia encontramos diferentes clases, según su fermentación y producción. Desde matices más afrutados a finales más intensos para adaptarse a los gustos de cada amante de la cerveza. Además, su larga tradición como productores de cerveza, hacen que la tomen de distintas maneras, disfrutándola caliente en los meses de frío invierno o combinándola con otras bebidas para complementar su sabor.
Es importante entender que existen más de 150 tipos de cerveza en Polonia y todas ellas tienen una personalidad única. Hoy os mostramos algunas de las mejores cervezas polacas y sus características principales, para que así, si decides hacer un poco de turismo gastronómico o darte un capricho, sepas escoger la perfecta para la ocasión.
Estas solo son algunas de todas las posibilidades, así que si crees que nos dejamos alguna por el camino que necesite estar en nuestro ranking cervecero, coméntanos su nombre y la probaremos sin dudas, que uno, a una buena cerveza, nunca dice que no.
Mejores cervezas Polacas
Empecemos con el ranking de las 8 mejores cervezas de Polonia:
1. TYSKIE
En primera posición encontramos una de las cervezas con más antigüedad en Polonia. Esta es una de las favoritas e incluso se vende en el extranjero, fabricando millones de botellines cada año para todos sus adeptos.
Se elabora principalmente en Tychy, una ciudad en el sudeste de Polonia y ha sido galardonada con varias distinciones a nivel internacional por su sabor. Tiene un 5,7% de graduación y un tono dorado que la hace irresistible.
A cada sorbo se puede notar una variación del sabor que sorprende al paladar y toques cítricos sutiles que la hacen refrescante.
2. ZYWIEC
Esta delicia es una de las marcas de cerveza con mayor demanda en Polonia. Tiene un tono dorado oscuro y tiene un final dulce que enamora a muchos consumidores. Una de las características más destacables son sus notas de chocolate y regaliz que conquistan los sentidos a medida que se disfruta. Estos toques dulzones contrastan con una textura cremosa y toques de malta tostada que predominan al degustarla.
Para un mejor contraste, se recomienda acompañarlo con un snack salado, como frutos secos o ensaladas.
Sin duda, es un imprescindible para todo aquel que quiera degustar una de las mejores cervezas del mercado.
3. FORTUNA
Esta cerveza sorprende hasta a los más exigentes con su tono oscuro y su sabor afrutado e intenso. El extracto de nuez y la cereza son los protagonistas de esta cerveza, combinados con los fuertes olores de malta para dejar un recuerdo intenso y duradero en la lengua.
Es perfecta para disfrutarla lentamente, notando todos los elementos que la construyen y dejando que los olores invadan las fosas nasales para una experiencia completa.
4. KASZTELAN
En cuarta posición encontramos una cerveza que poco a poco se ha hecho un lugar en el mercado. Ha pasado de ser una cerveza de consumo regional a convertirse en una de las más populares en toda Polonia.
Tiene un exquisito tono dorado, un 5,5% de graduación y un sabor reconfortante en la boca. Actualmente, se venden distintas versiones para adaptarse a un mercado más amplio dentro el mundo de los amantes de la cerveza.
5. OKOCIM
La siguiente cerveza habla por si sola y es que su intenso sabor gusta a muchos en Polonia. Esta se elabora con una mezcla de cebada malteada, agua de manantial y lúpulo nativo para conseguir una experiencia capaz de transportarte a su país de origen en cada sorbo.
Se popularizó en los años 90 en toda Polonia y no ha dejado de crecer desde entonces, tiene 7% de graduación y un final donde destacan las maltas dulces.
6. ÁMBAR KOZLAK
Su tono rojizo conquista en un vistazo y se complementa con un sabor sorprendente recomendado para todos los que quieran experimentar y hacer un poco de turismo gastronómico.
Con solo olerla, las notas de caramelo y frutos rojos estimulan los sentidos y despiertan el paladar, para que este se vea invadido de las notas de caramelo desde el primer sorbo.
Tiene una graduación de 6,5%, una amargura media y un cuerpo ligero. Cada vez es más popular, tanto en Polonia, como mundialmente.
7. LWÓWEK JANKES
Otra de las cervezas más tradicionales en Polonia y que ha ido ganando popularidad con los años. Tiene un tono cobrizo y dorado y combina distintas maltas para ofrecer una experiencia sorprendente.
La elaboración de esta cerveza combina distintas maltas, como la de cebada y la de caramelo, varios lúpulos y agua. Tiene un tono cobrizo, una espuma cremosa y un fondo afrutado que recuerda al mango o al pomelo.
Tiene una receta única, así que siempre recomendamos degustarla lentamente y disfrutar de su personalidad, tiene una amargura media y un final refrescante.
8. PERLA
En octava posición encontramos la cerveza Perla, una cerveza rubia con un toque refrescante que la hace muy bebible. Tiene un tono dorado brillante, una espuma ligera y una delicada amargura, con una graduación de 6%.
Existen varios tipos y están producidas de manera artesanal y con ingredientes de alta calidad. Es importante encontrar la versión que más se adapte a cada gusto, des de la Miodawa, que ofrece un sabor más dulzón por la miel, hasta la Kozlak, que tiene una fermentación baja y un sabor delicado.
Estas son 8 de la gran multitud de cervezas que se producen en Polonia, para nosotros, una degustación obligatoria para disfrutar de la tradición cervecera polaca. ¿Conocéis alguna otra? ¡Estamos deseando probarla!