Como catador de cervezas, me encanta explorar y descubrir las mejores cervezas negras que el mundo tiene para ofrecer. Y hoy, querido lector, quiero compartir contigo mi pasión y conocimiento sobre las mejores cervezas negras del mercado. ¡Prepárate para un viaje lleno de sabor y cultura cervecera!
Contenido del artículo
1. Guinness Draught (Irlanda)
Guinness es, sin duda, una de las cervezas negras más famosas y reconocidas del mundo. Esta cerveza de origen irlandés se caracteriza por su color negro profundo y su espuma cremosa. Su sabor es suave y equilibrado, con notas de caramelo, café y ligeras notas amargas del lúpulo. Técnicamente, es una cerveza de tipo Stout con 4.2% de alcohol por volumen (ABV).
2. Old Rasputin (Estados Unidos)
Old Rasputin es una cerveza negra de estilo Imperial Stout producida por la cervecera estadounidense North Coast Brewing Company. Esta cerveza destaca por su intensidad y complejidad de sabores, que incluyen notas de café, chocolate amargo, caramelo y frutos secos. Con un 9% de ABV, Old Rasputin es perfecta para disfrutar en una noche fría o para acompañar postres.
3. Aventinus Eisbock (Alemania)
La Aventinus Eisbock es una cerveza negra alemana de tipo Eisbock, producida por la reconocida cervecera Schneider Weisse. Su sabor es intenso y complejo, con notas de frutas maduras, plátano, clavo de olor y un ligero toque de caramelo. Con un 12% de ABV, esta cerveza es ideal para disfrutar en pequeñas cantidades y saborear lentamente.
4. Fuller’s London Porter (Inglaterra)
Proveniente de Inglaterra, la Fuller’s London Porter es una cerveza negra de estilo Porter que ha sido galardonada en numerosas ocasiones. Su sabor es suave y equilibrado, con notas de chocolate, café y caramelo, acompañadas de un ligero amargor. Con un 5.4% de ABV, esta cerveza es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
5. Samuel Smith’s Taddy Porter (Reino Unido)
Otra joya del Reino Unido es la Samuel Smith’s Taddy Porter, una cerveza negra de tipo Porter que se elabora desde 1758. Su sabor es rico y complejo, con notas de chocolate amargo, regaliz y frutos secos. Con un 5% de ABV, esta cerveza es perfecta para acompañar carnes rojas y estofados.
6. Cerveza negra de Mercadona «Black»
No podemos olvidarnos de mencionar la cerveza negra de Mercadona, una opción económica y de fácil acceso para los amantes de las cervezas negras. Se trata de una cerveza de tipo Stout con un 4.5% de ABV. Su sabor es ligero y agradable, con notas de café y caramelo. Aunque no compite con las cervezas artesanales mencionadas anteriormente, es una buena opción para aquellos que quieran probar una cerveza negra sin gastar mucho dinero.
7. Cerveza negra de Lidl «Argus»
Al igual que Mercadona, Lidl también ofrece una cerveza negra económica y fácil de encontrar. La cerveza negra de Lidl es una Stout con un 4.9% de ABV, de sabor suave y con notas de chocolate y café. Aunque no es la mejor cerveza negra del mercado, es una opción interesante para quienes busquen una alternativa asequible.
8. BrewDog Jet Black Heart (Escocia)
La BrewDog Jet Black Heart es una cerveza negra de estilo Oatmeal Milk Stout producida por la famosa cervecera escocesa BrewDog. Esta cerveza se caracteriza por su textura aterciopelada y su sabor dulce y equilibrado, con notas de chocolate, vainilla y frutos rojos. Con un 4.7% de ABV, es una cerveza perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
9. Belhaven Black (Escocia)
Otra cerveza negra escocesa es la Belhaven Black, una Scottish Stout con un 4.2% de ABV. Su sabor es suave y equilibrado, con notas de chocolate, café y un ligero toque de humo. Es una cerveza perfecta para acompañar platos de carne o pescado ahumado.
10. Ayinger Celebrator Doppelbock (Alemania)
Para finalizar nuestra lista, no podemos dejar de mencionar la Ayinger Celebrator Doppelbock, una cerveza negra alemana de estilo Doppelbock con un 6.7% de ABV. Esta cerveza es conocida por su sabor complejo y profundo, con notas de frutas secas, caramelo y chocolate. Es perfecta para disfrutar durante una comida abundante o para acompañar postres.
Conclusión
En este artículo, hemos explorado algunas de las mejores cervezas negras del mundo, desde las más icónicas, como la Guinness, hasta opciones más económicas y accesibles, como las cervezas negras de Mercadona y Lidl. Ya sea que prefieras cervezas inglesas, alemanas o del Reino Unido, hay una gran variedad de sabores y estilos para satisfacer todos los paladares. Como catador de cervezas, te animo a que sigas explorando y descubriendo nuevas cervezas negras para ampliar tu horizonte cervecero. ¡Salud!