El mundo de las cervezas artesanales ha ido creciendo a pasos agigantados en los últimos años, son muchos los que disfrutan con mimo los detalles y matices que cada cerveza tiene por ofrecer. Uno de los estilos más populares entre los bebedores de cerveza artesanal es la IPA o Indian Pale Ale, estas cervezas y su curiosa preparación se han convertido en el favorito de muchos.
La creación de estas cervezas se dio en el siglo XVIII, cuando se querían desplazar las cervezas durante kilómetros sin que se deteriorasen. Se dieron cuenta de que añadiendo más cantidad de lúpulo y alcohol a las composiciones, conseguían un mayor conservación de la cerveza, ya que actuaban como preservantes de la composición. Frente a estas modificaciones, conseguían una cerveza más amarga y aromática que conquistó a muchísimos amantes de la cerveza.
Frente a la demanda, la mejora de las tecnologías y procesos de producción relacionados con la cerveza, han ido saliendo muchísimas variedades de cerveza IPA para adaptarse a todos los gustos y paladares. El mercado es cada vez más grande y escoger la más adecuada para degustar puede ser complicado, por eso, queremos compartir contigo un ranking de las mejores cervezas IPA que no puedes dejar de probar.
Este ranking no será a gusto de todos, al final encontrar la mejor cerveza IPA del mundo depende mucho del paladar que la pruebe, cada persona tiene sus preferencias y gustos. Nosotros amamos a las cervezas por lo que son y creemos que todas tienen un toque único que seguro que enamora a muchos, pero hoy te compartimos nuestras imprescindibles.
Estas son las mejores cervezas IPA españolas y los motivos por los que coronan nuestro ranking.
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1. Bai Bai Bai IPA
Esta cerveza es de la cervecería Basqueland, creada por un equipo de tres norteamericanos que querían conseguir un sabor único y delicioso desde el País Vasco. Cuentan con una amplia gama de cervezas, todas con su toque especial, pero nosotros nos quedamos con la Bai Bai Bai, galardonada con la medalla de oro a la mejor American IPA del año. Todo un logro y a nuestro parecer, más que merecido por su intenso sabor y su densidad que recae en la boca y te hace disfrutar de todos los matices de la cerveza.
Su sabor te hará aclamar su nombre y su color hará que siempre quieras un sorbo más. Una de nuestras favoritas y un imprescindible al degustar si estamos en busca de la mejor cerveza del mundo.
2. IPA La Pirata ¡Ay, Carmela!
Esta cerveza se ha vuelto la favorita de muchos, por eso no nos sorprendió que quedará en segundo lugar en el Campeonato de Cervezas de España. Tiene una graduación de 9,3% y se trata de una imperial con un color rojizo y un amargor intenso que a muchos gusta.
Al degustarla podrás notar aromas a caramelo, malta y pomelo que le dan un toque fresco que se intensificará mientras la tomas. Es toda una experiencia para los amantes de la buena cerveza.
3. La sagra IPA
Esta cerveza es de un color dorado intenso y tiene un aroma herbal potente que notarás al olerla. Tiene un sabor fuerte y particular, pero es de lo más refrescante al final. Se elabora con mucho mimo en Toledo y combina cinco variedades distintas de lúpulo, que es lo que le da un sabor tan característico.
Tiene una graduación de 4,5% alcohol y un amargor de 35 IBU, por tanto, no es demasiado amarga al degustarla.
4. Zeta Hop American
Esta cerveza artesanal valenciana es intensa y ha ido ganando adeptos por su increíble sabor en el paladar. Es aromática y el lúpulo utilizado le da un sabor de lo más característico. Si la degustas podrás notar matices cítricos, como de lima y un final que irá creciendo cuando la pruebes a madera de pino.
Al servirla notarás un color atrayente, una espuma abundante y una densidad cremosa que recorrerá toda tu boca a cada sorbo. Tiene una graduación de 6,7% de alcohol y un amargor de 60 IBU.
5. Imparable IPA
Basqueland también presenta la Imparable IPA, una cerveza de estilo IPA que se ha vuelto la favorita de muchos. Tiene un cuerpo medio y es rubia, tiene un color ámbar intenso que te gustará. Es potente de sabor, con un amargor de 62 IBU y una graduación de 6,8% de alcohol.
Tiene aromas sorprendentes de papaya y piña y un final con sabor de pino y resina que harán que se vuelva un imprescindible en tu propio ranking de las mejores cervezas españolas.
6. Drunken Bros Layne
En Drunken Bros encontramos a dos amantes de la buena cerveza y la música rock que crean cervezas con un sabor increíble y con algún que otro homenaje a la música rock y los grandes de este mundo.
La cerveza que más nos gusta, y mira que es difícil escoger, es la Drunken Bros Layne, una cerveza que homenajea a Layne Stealy, cantante y compositor de la famosísima banda norteamericana Alice in Chains. Tiene una textura sedosa y buen cuerpo, así como una graduación de 9% y dulces aromas tropicales que le dan un toque fresco al conjunto.
Apenas tiene 20 IUBs de amargor, así que es perfecta para los que quieren disfrutar de una cerveza intensa pero no demasiado amarga.
Estas son 6 de las mejores cervezas IPA españolas que nosotros recomendamos cuando se quiere empezar a disfrutar de este estilo. Es interesante ir probándolas todas para poder encontrar la que mejor se adapte a lo que buscamos. Pero, si después de leer este ranking echas de menos alguna cerveza IPA que para ti es esencial, no dudes en contarnos, así podremos probarla y dar nuestra opinión.
Lo importante es disfrutar de las características que cada cerveza tiene para ofrecer y aprender a degustarlas todas. El mundo de las cervezas IPA y sus múltiples variedades sigue en crecimiento y no podemos tener más ganas de seguir conociendo todas sus formas. ¿Y tú, eres amante de la cerveza IPA?